Aus einer kleinen Idee beim DIL (Deutsches Institut für Lebensmittel) erwuchs langsam ein Prototyp einer Maschine zum Marinieren und Poltern von Fleisch. Das Patent wurde vom Erfinder Bernhard Hukelmann privat fortgeführt, weiter entwickelt und durch weitere Patente komplettiert. Im Rahmen eines ZIM Projektes entstand der erste Vorläufer einer Serienmaschine.

Die Ergebnisse, die in den Versuchen mit den potenziellen Kunden entstanden, waren so ermutigend, dass zwei Investoren gemeinsam mit Herrn Hukelmann im Mai 2021 eine GmbH gründeten. Seitdem geht es mit Riesenschritten voran und bereits im August 2022 konnten die ersten Serienmaschinen fertiggestellt werden. Anfang 2023 werden bereits 70 Maschinen gefertigt und im Vertrieb aktiv platziert.

Die K1 stand-alone Maschine wird über ein Vertriebsnetzwerk in vielen Zielmärkten angeboten und die J4 Maschine, die industrielle Ausrichtung und Automation benötigt, wird über Systemintegratoren verkauft und eingebaut. Es werden weitere Lizenznehmer hinzukommen, die die Technologie für ihre Branche und ihren Anwendungsfall nutzen wollen und selber in eine Produktion einsteigen möchten. Das Trajektionsmischen wird die gesamte Anwendungsbreite des Mischens erfassen und die hs tumbler GmbH wird diesen Prozess führen. Wir freuen uns auf spannende Geschichten und Erfolge.